معصوب مع قشطة نباتية
المعصوب طبق شعبي متعارف في المنطقة الغربية والجنوبية من المملكة العربية السعودية. المكونات الرئيسية فيه هي القمح والموز. يمكن صنعه بعدة طرق مختلفة ، بعض الناس يضيفون له التمر أو الجبنة أو القشطة.
هذه الوصفة ممتازة اذا كان لديك الكثير من الموز المتبقي أو لبقايا الخبز. المعصوب من اسهل الوصفات و من اكثر الوصفات التي يمكنك التلاعب بها و اضافة ماتحب. جدا مشبعة و لذيذة.
المعصوب
المكونات
- خبز عربي بر
- موز ناضج جدا. منقط نقط سوداء و طري نوعا ما.
- تمر - اختياري
- دبس تمر- اختياري
- زبدة جوز الهند - اختياري
- قشطة نباتية - اختياري
لم أقم بإضافة الكميات لأنه عندما يتعلق الأمر بالوصفات السعودية التقليدية ، هذا ما يحدث، اضف من كل مقدار ما تراه مناسب. ما يمكنني قوله هو أنه كلما زاد عدد الموز، سيصبح أكثر حلاوة وطراوة.
الخطوات
- نقطع الخبز إلى قطع صغيرة أو امزجه سريعًا في معالج الطعام حتى تحصل على قطع صغيرة من الخبز.
- سخن قدر على نار متوسطة.
- يُضاف زبدة جوز الهند في حالة الاستخدام ، ثم يُحمص الخبز حتى يتحمر.
- أطفئ الحرارة.
- نهرس الموز ثم نضيفة إلى الخبز و نضيف التمر
- تخلط مع بعضها البعض ، إضافة دبس التمر إذا رغبت والقشطة النباتية.
