قوارب القرع مع بالحمص

هذه الوصفة من وصفاتي اللي تنقذني في الايام الي انضغط فيها من الشغل أو اكون مرتبطة بالتزامات كثيرة. سهلة التحضير و تكون جاهزة في أقل من ٤٠ دقيقة. الشغل ماياخذ إلى ٥ دقائق! الي احب في هذه الوجبة هو انها بسيطة لكن جداََ تشبع و فيها نكهات عديدة مناسبة لموسم الخريف (ادري مافي خريف بالرياض بس خل نعيش جو) المهم، العبوا بالبهارات! انا احب البهارات تكون خفيفة على القرع و الحمص اكثر عليه البهارات و اخليه حااار! طبعاََ ممكن نحمس  بصل وثوم قبل الحمص، بس بما اني ابغى الوصفة أن تكون جداََ بسيطة، استغنيت عنهم.

 

قوارب القرع بالحمص

المكونات

• قرع متوسطة الحجم

• كوب حمص

• م ص زعتر بري (تايم) طازج أو مجفف

• م ص بابريكا حلو

• م ص كمون

• م ص ثوم و بصل بودرة

• ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

• فلفل حار حسب الرغبة

الطريقة

• نحمي الفرن على ٣٥٠ف أو ١٧٦س

• نقطع القرع بالنصف و نستخرج الحب بملعقة

• نرش القرع بالزعتر البري و ملح و فلفل و قليلاََ من البابريكا

• نضع القرع على صينة فرن غير قابلة للصق على بطنها - بمعنى أن الجزء البرتقالي من القرع مقابل الصينية

• نطبخ القرع مدة ٣٠ دقيقة بالفرن أو حتى أن نستطيع أن نخرمها بالشوكة ببساطة

• في الآن ذاته، نحضر الحمص

• نحمي كوب من الحمص في قدر صغير ونضيف: ملح و فلفل و كمون و بابريكا و ثوم بودرة و بصل بودرة فلفل حار

• نخرج القرع من الفرن و نضيف له الحمص و نزينه بالزعتر البري

• يقدم حار أو بارد