ساندوتش/سلطة بطاطس حلو و حمص

شكرا  للاما للإلهام بالطبخ المالح. هذه الوصفة مستوحاة من ساندوتش سوتها لي صديقتي لاما قبل سنة تقريبا. و كانت من الذ الاكلات اللي ذقتها في حياتي. فغيرت على الوصفة شوي واضفت لها البطاطس الحلو بما اني اعشقه. و قلت لازم اشاركم هذه الوصفة.

لاما صديقة عزيزة و من أكثر المبدعين والمفكرين الي قابلتهم في حياتي.

لاما، khiazein.films

خل نتكلم بالوصفة الفظيعة هذه الحين. ايش اقولكم. من وصفاتي المفضلة. صحية و مليئة بالنكهات المختلفه والمتناسقة و كلها حب.

فضلاََ وليش امرا بس لازم لازم تسونها و تجربون نكهات جديدة و مميزة.

ساندوتش/سلطة بطاطس حلو و حمص

المكونات

• ١ بطاطا حلوة كبيرة أو متوسطة

• ١ كوب حمص مغلي

• ١-٢ ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم (أو نستبدله بشت مجفف)

• ١ ملعقة كبيرة طحينة

• ١ ملعقة صغيرة خردل ديجون

• ١/٢ ليمون

• ٢ ملعقة كبيرة لوز مقطع

• الملح والفلفل حسب الرغبة

• ١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو والكمون ومسحوق البصل

• فلفل حسب الرغبة

الطريقة

• نقطع البطاطا الحلوة إلى مربعات ونغليها لمدة ١٥ دقيقة أو حتى تصبح لينة

• نفصل البطاطا عن الماء و نهرسها مع الحمص البطاطا الحلوة

• نضيف التوابل و الخردل و الليمون و الطحينة و نهرسهم مع بعض أكثر

• نضيف اللوز

• تذوق الخليط و اضيف ماتريد حسب الرغبة

• قم بتسخين خبز عربي بر أو أي نوع من الخبز

• نقسم الخبز في النصف ونحشيها بالخليط

• تقدم ساخنة أو باردة. يمكنك أيضا تحويلها إلى سلطة وتخطي الخبز إذا أردنا

• وبالعافية