سموثي الخريف
ما ابغى امدح نفسي، بس اتوقع هذا الذ سموثي قد ذقتة في حياتي. ريحته، حلاوته، و كثافتة ما تقاوم. مب مرة بارد زي السموثي الي اسويها في الصيف فممتاز مع برودة الاجواء. حتى حر السعودية الحمدلله خف و صار الجو لطيف، حتى يميل للبرودة. بس لا يسمعوني حقين امريكا
انا احب الدفى، احب احس بالشمس على جسمي و وجهي. و احب اكون لابسة ملابس خفيفة طول اليوم. فالصيف هو موسمي. بس الخريف له مكان خاص في قلبي. في الخريف نبداء روتين جديد، فيه فرص جديدة، و اكتشافات جديدة. فخل نرحب في انشغال الايام و تغير جداولنا و برودة الاجواء
تدفوا بالبطانيات مع كوب من شاهي الاعشاب او الزنجبيل و كتاب جميل. مدونة و قلم. ممكن نشاطكم يقل في هذا الفصل مع برودة الجو بس عادي، هذا شي طبيعي و راح يعدي. و لما تبداء الايام تدفى مرة ثانية، راح يرجع النشاط و الرغبة في الحركة. فمهم اننا نسمع لاجسامنا و ما نعلق في عادات الشتاء لما يتغير الموسم
قبل ما ادخلهم الفرن
الكميثرى تعطيه طعم مميز و حلاوة طبيعية. البهارات تعطية نكهات الخريف. الموز يعطية قوام الايس كريم و زبدة اللوز تخليه دسم. اووه و الفانيلا! لا تنسون الفانيلا و حليب الرز! يضيفون له حلاوة و نكهة لذيذة و هادئة لذيذة
سموثي الخريف
المكونات
السموثي
- ٢ موز مستوي و مجمد
- ١/٢ كمثرى كبيرة
- ١/٤ حليب رز
- ١ م ك زبدة لوز
- رشة قرفة مطحونة
- قليل من بودرة الزنجبيل و الهيل
- ١/٤ م ص فانيلا طبيعي
كميثرى مشوي
- ١.٥ كميثرى
- رشة قرفة
الطريقة
كميثرى مشوي
- نحمي الفرن على ٣٥٠ف او ١٧٠س
- نقطع الكميثرى شرائح رقيقة
- نضع شريحة مانعة للالتصاق مثل Sil-pat موجودة في ساكو
- نرش عليهم قرفة
- نطبخهم لمدة ١٠ دقائق بعدين نقلبهمو نطبخهم لمدة ٥ دقائق اضافية
السموثي
- في خلاط قوي مثل ال Vitamix
- او في خلاط البصل نضع جميع المكونات ماعدا الكمثرى المشوي
- نضع السموثي في وعاء او برطمان و نزينه بالكميثرا المشوي