سموثي الخريف

ما ابغى امدح نفسي، بس اتوقع هذا الذ سموثي قد ذقتة في حياتي. ريحته، حلاوته، و كثافتة ما تقاوم. مب مرة بارد زي السموثي الي اسويها في الصيف فممتاز مع برودة الاجواء. حتى حر السعودية الحمدلله خف و صار الجو لطيف، حتى يميل للبرودة. بس لا يسمعوني حقين امريكا

انا احب الدفى، احب احس بالشمس على جسمي و وجهي. و احب اكون لابسة ملابس خفيفة طول اليوم. فالصيف هو موسمي. بس الخريف له مكان خاص في قلبي. في الخريف نبداء روتين جديد، فيه فرص جديدة، و اكتشافات جديدة. فخل نرحب في انشغال الايام و  تغير جداولنا و برودة الاجواء

تدفوا بالبطانيات مع كوب من شاهي الاعشاب او الزنجبيل و كتاب جميل. مدونة و قلم. ممكن نشاطكم يقل في هذا الفصل مع برودة الجو بس عادي، هذا شي طبيعي و راح يعدي. و لما تبداء الايام تدفى مرة ثانية، راح يرجع النشاط و الرغبة في الحركة. فمهم اننا نسمع لاجسامنا و ما نعلق في عادات الشتاء لما يتغير الموسم

 قبل ما ادخلهم الفرن

قبل ما ادخلهم الفرن

الكميثرى تعطيه طعم مميز و حلاوة طبيعية. البهارات تعطية نكهات الخريف. الموز يعطية قوام الايس كريم و زبدة اللوز تخليه دسم. اووه و الفانيلا! لا تنسون الفانيلا و حليب الرز! يضيفون له حلاوة و نكهة لذيذة و هادئة لذيذة

سموثي الخريف

المكونات

السموثي

  • ٢ موز مستوي و مجمد
  • ١/٢ كمثرى كبيرة
  • ١/٤ حليب رز
  • ١ م ك زبدة لوز
  • رشة قرفة مطحونة
  • قليل من بودرة الزنجبيل و الهيل
  • ١/٤ م ص فانيلا طبيعي

كميثرى مشوي

  • ١.٥ كميثرى 
  • رشة قرفة

الطريقة

كميثرى مشوي

  1. نحمي الفرن على ٣٥٠ف او ١٧٠س
  2. نقطع الكميثرى شرائح رقيقة
  3. نضع شريحة مانعة للالتصاق مثل Sil-pat موجودة في ساكو
  4. نرش عليهم قرفة
  5. نطبخهم لمدة ١٠ دقائق بعدين نقلبهمو نطبخهم لمدة ٥ دقائق اضافية

السموثي

  1. في خلاط قوي مثل ال Vitamix 
  2. او في خلاط البصل نضع جميع المكونات ماعدا الكمثرى المشوي
  3. نضع السموثي في وعاء او برطمان و نزينه بالكميثرا المشوي