شوفان كيكة الجزر
هذا فطوري تقريباً كل يوم هذا الاسبوع. اصبح فطوري المفضل مع البرد بما انه يدفئ القلب و يشبع البطن.
وصفة سريعة وسهلة. ممكن تستخدم الشوفان بالقطع الصلبة أو الشوفان على الطريقة التقليدية. كل النوعين متوفرين على موقع اي هيرب. شخصياً افضل الشوفان بالقطع الصلبة لأنه يشبع اكثر و يحتاج وقت أطول للهضم بالإضافة إلى قوامه الكريمي.لكن من الممكن أن تستبدل باي نوع اخر من الحبوب التي تفضلها أو بالشوفان التقليدي
شوفان كعكة الجزر
المكونات
- ١/٢كوب شوفان بالقطع الصلبة // أو كوب من الشوفان التقليدي
- كوبين من الماء
- كوب جزر مبشور - حوالي حبة جزر متوسطة
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- ربع أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
- للتحلية ملعقة كبيرة من دبس التمر *
* لقد وجدت أنه لا لزوم لإضافة محلي، ولكن ذلك سوف يعتمد على حلاوة الجزر و ذوقك بالطعام.
الخطوات
- ينقع الشوفان الصلب لمدة ٢٠ دقيقة أو بين عشية وضحاها (اختياري) ثم استنزاف الماء قبل الطهي
- نضيف كوبين من الماء و نطبخه على نار هادئة
- نضيف القرفة و الزنجبيل
- نضيف الجزر في أي وقت، شخصياً أُفضل إضافته بعد ١٠ دقائق من الطبخ.
- نتركه على النار حتى يتم امتصاص كل السائل
- نتذوقه و نضيف المحلي حسب الرغبة
- الاضافات: الطحينة و بذور اليقطين و البيكان و الكاكاو الني
