جبن نباتي حار بالشبث
تحبون الجبن بس ما تحبون كل الاضرار الي تجي معاه؟ مشتقات الالبان و بالذات الجبن في بروتين اسمه كازين، جدا مضر. من اكبر المواد الي تسبب السرطان، السكري النوع الاول، امراض العظام و السمنة والخ
غير كذا، اكتشفوا ان مشتقات الالبان و بذات الجبن يسبب الادمان له. لانه يثيرمستقبلات "الابيود" الي في دماغ. له تأثير مشابه للمخدرات و الوجبات السريعة المكررة
فمابالك بالجبان الي عندنا هنا بالشرق الاوسط. اساسها مضر و مكررة و مليئة بالمواد الحافظة و مواد ما نعرف ننطقها
ممكن ننقع الكاجو لنتائج افضل لان ليس ضروري
بس مب لازم تستغنون عن الجبن عشان نتجنب هذي الاضرار
طريقة الجبن النباتي سهلة و اي احد ممكن يسويها. و الصراحة ممتع و تقدرون تلعبون بالبهارات على كيفكم
صوص الجبن النباتي
المكونات
- ١ كاس كاجو
- *١ كاس ماء او حليب صويا غير محلى
- ١/٨ م ص بودرة ثوم
- ٢ م ك خميرة غذائية - موجودة بالدانوب، لونها اصفر
- ٣ م ك عصير ليمون
- ١ م ص بابريكا
- ١/٢ م ص شبث مجفف
- ١/٢ م ص ملح بحري
- فلفل اسود حسب الرغبة
- ١/٢ م ص فلفل افرنجي
- فلفل حار حسب الرغبة
- ١ م ك شطة سريراتشا اختياري
*انا استعملت كاس سائل لاني ابغاه يكون مثل الصوص، اذا تبغونة يكون اثقل، بكل بساطة نقلل من الماء او حليب الصويا
الطريقة
- اختياري: ننقع الكاجو لمدة اربع ساعات تقريبا
- نخلط كل شي في الخلاط حتى يتحول الى صوص
- نتذوق الجبن و نعدل عليه حسب الرغبة
