بسبوسة نباتية
رمضان قرب و لسبب من الاسباب، هذا اكثر وقت يدخلون فيه المطبخ العرب. فعشان كذا راح اوفر لكم ان شااءالله عدد كبير من الوصفات الرمضانية. اذا عندكم اي اقتراحات، اكتبوها لي في التعليقات
راح اكون صريحة معكم و اقولكم ان هذي الوصفة ما راح تكون زي البسبوسة الي متعودين عليها، الي تنقط زيت و شيرة. بس لسه لذيذة. خاصة انها خالية من السكر الابيض المكرر و الزيت
بسبوسة نباتية
المكونات
- ٣ اكواب سميد
- ١.٥ كاس حليب صويا
- ١/٢ م ك خل تفاح
- ١/٢ كاس سكر جوز هند
- ٢ م ص بيكنق باودر
- ١/٢ م ص بيكنق صودا
- رشة كركم
- ٢ م ك طحينة
- شراب القيقب او دبس تمر للتقديم
- لوز مبشور لزينة
الطريقة
- نسخن الفرن على ٣٥٠ ف او ١٧٥ درجة مؤية
- في وعااء كبير، نخلط حليب الصويا مع الخل لتكوين لبن نباتي
- و في وعاء مختلف، نخلط المكونات الجافة مع بعض
- نضيف ملعقة كبيرة لحليب الصويا، ثم نخلط المكونات الجافة مع السائلة
- العجينة ستكون نوعا ما سميكة
- ندهن صينية قزاز بملعقة طحينة ثم نضيف الخليط
- نزينها باللوز او الجوز
- نترك الكيكة في الفرن مدة ٤٠ دقيقة اوحتى تصبح بنية اللون
- ممكن نشغل الفرن من فوق لبضع دقائق لعطي البسبوسة لون ذهبي
- نصب شراب القيقب او دبس التمر لتقديم
