كوكيز الزنجبيل // كرات الطاقة
مقرمشة من الخارج و لينه من الداخل. خاليه من الجلوتين و السكر
لذيذة جداً مع كوب من الكرك او الزنجبيل الدافئ
كوكيز الزنجبيل / كرات الطاقة
المكونات
- كوبين من التمر
- كوب دقيق الحنطة أو كوبين من الشوفان
- ١/٢ كوب زبدة اللوز
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- ١/٢ ملعقة كبيرة من القرفة
- ١/٤ كوب من التوت البري المجفف - اختياري
الخطوات
- إذا كان التمر جاف، نقعها في الماء الساخن، ثم تخلص من الماء الزائد و استخدم التمر اللين
- نخلط جميع المكونات في معالج الطعام حتى تشكل عجينة لزجة
- نشكل العجينه على شكل اقراص الكوكيز
- نسخن الفرن إلى٣٥٠ف أو ١٧٥ س و نخبز الكوكيز لمدة ١٥ دقيقة. نتركها تبرد مع العلم انها ستزيد صلابة وهي تبرد
- إذا كنت تريد أن تبقي الأمور بسيطة، يمكنك التمتع بها بدون خبز. فقط نكورها ونخزنها في الثلاجة
* لا تتردد في إضافة مسحوق الكاكاو لهذه الوصفة، فالكاكاو يجعل أي طبق حلو، احلى
