وافلز نباتية و صحية
صعب اننا نضبط الوافلز، خاصة لما تكون الوصفة صحية. (بدون زيت، سكر ابيض، او دقيق ابيض!) بس الحمدلله بعد ما كررت هذي الوصفة مليون الف مرة ضبطت معاي و طلعت جدا لذيذة و ما تلصق بآلة الوافلز
متوفر في الدانوب
بما اني كررت هذي الوصفة كثير، و فشلت معاي الين ما اكتشفت انه اذا طلعت الوافلز مخربة، كل الي علي اني اسويه هو اني اخربها زيادة و اصب عليها حليب لوز و تصير كورن فلكس وافلز. شي لذيذ جداََ جداََ
وافلز نباتية صرف
المكونات
الناشف
- كاس دقيق الحنطة المبرعم. مثل الي في الصورة او دقيق بر عادي
- ٢ م ص بيكنق باودر
الرطب
- ١.٥ حليب صويا
- ١ م ص خل
- ١ موزة مستوية
- ١ م ك شراب القيقب
الطريقة
- نجهز وعائين مختلفين
- في الوعاء الثاني نخلط حليب الصويا مع الخل حتى يتحول الى لبن
- نهرس الموزة جيداََ و نضيفها الي الخليط الرطب مع شراب القيقب
- في الوعااء الثاني ننخل الدقيق ثم نضيف له البيكنق باودر
- ثم ببطئ نضيف الخليط الرطب للناشف
- نحمي جهاز الوافلز
- نترك الخليط يتكثف قليلاََ تقريباََ ١٠ دقائق
- نصب الخليط بقرب على الجهاز و نتبع خطوات الجهاز
- انا استعملت كأس واحد لكل وافل
- نحمي الفرن على ٢٠٠ف تقريباََ ٩٠ درجة مؤية
- و نضع الوافلز الجاهزة في الفرن حتى لا تبرد
- من الممكن اننا نجمد الوافلز و نحميها لاحقاََ على ٣٥٠ ف او ١٨٠ درجة مؤية
*لكي لا تتلصق الوافلز على الجهاز، نستعمل جهاز مانع لللصق و نزيل الوافلز ببطئ من جميع الجهات