سكر التمر
سكر التمر يعتبر اكثر سكر صحياََ. يحتوي على الالياف و المعادن الموجدة في التمر. يعتبر صحي لانه طعام متكامل. لم يتم فصل شي من التمر. فقط قمنا بالتجفيف التمر ثم الطحن
سكر التمر
المكونات
تمر سكري +٢٠ حبة
الطريقة
نحمي الفرن على ٢٠٠ ف او ٩٥ درجة مئوية
نشيل النواة من التمر
نحط التمر على صينية مانعة للصق
في الفرن ٢-٣ ساعات حتى يجف التمر
نطفي الفرن و نخلي التمر في الفرن بالليل كي يجف تماماََ
في خلاط البصل نخلط التمر الا ان يتحول الا سكر لاصق
*اذا كان الخلاط كبير نستعل عدد اكثر من التمر و اذا نريد ان يكون سكر ني نستعمل المجففة على ١١٠ ف
ممكن ان نستعمل تمر السكر في المخبوزات او مع الشوفان*
ممكن ان نبدل السكر الابيض في الوصفات بسكر التمر. ١كاس سكر=١سكر تمر*
تمر السكر لا يذوب فلا انصح استخدامه مع الشاي او القهوة*
