صوص الطماطم المجفف
اخيراََ لقيت طماطم مجفف في الرياض بدون ما يكون فيه زيت او مواد غير طبيعية. مرة تحمست لما لقيته في التميمي فشريت ٤ اكياس تقريباََ. احب الطماط المجفف لانه يضيف نكهة لذيذة لاي طبق و يحولة من طبق بسيط الى طبق مميز لا ينسى
كنت ادورهم من زماان و كنت خلاص بستسلم و بسويهم بنفسي بس لقيتهم الحمدلله. بس اذا اختفوا من السوق مرة ثانية ان شاءالله بسويهم في البيت
غداء متنوع و مراجعة وضعيات الاشتانغا يوغا
هذا الدپ او الصوص لذيذ مع بطاطس مطبوخ بالفرن او نخلطة مع الرز او مع الخبز. ممكن بعد اننا نخففة بالماء و نخلطة مع المكرونة و نضيف له قطع الزيتون
اذا تحبون الطماطم المجفف، فأستنوا ان شااء الله وصفات كثيرة جاية. بس الحين جربوا حمص بالطماطم المجفف
صوص الطماطم المجفف
المكونات
- ١ كاس طماطم مجفف
- ١/٢ كاس كاجو منقع في الماء مدة ٤ ساعات او اكثر
- ١ كاس ماء من ترطيب الطماط
- ١/٤ م ص ملح
- ١/٤ م ص كمون
- فلفل اسود حسب الرغبة
- فلفل حار حسب الرغبة
- ريحان مجفف اختياري
الطريقة
- في وعاء، نضيف الطماطم المجفف و نسكب المااء الحار عليه
- في الخلاط نضيف الكاجو بعد ما ان تخلصنا من الماء
- نضيف الطماطم المجفف مع كاس واحد من ماء الطماطم
- نضيف باقي المكونات و نتذوق الخليط و نعدل فيه حسب الرغبة
- يحفظ في الثلاجة