كوكيز الماتشا و الشوكولاتة

المكونات

• ٢.٥ كوب شوفان
• كوب تمر منزوع النواة
• نصف كوب زبدة الكاجو او طحينة او زبدة اللوز
• نصف ملعقة من الماتشا - من ذرة
• ملعقة صغيرة فانيلا
• نصف كوب حليب نباتي - مثل حليب الرز او حليب السمسم المنزلي
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز - باكنق بودر
• ملعقتين من دبس التمر او شراب القيقب
• ملعقتين بودرة كاكاو
• قطع من لوح شوكولاتة داكنة لتزين الكوكيز

الطريقة

• نطحن الشوفان في الخلاط حتى يصبح مثل الدقيق
• نضيف باقي المكونات حتى يصبح الخليط لزج نوعا ما
• من الممكن تناولة بدون طبخ - فقط نستغني عن مسحوق الخبز - او تخبز في الفرن على حرارة ٣٥٠ف او ١٧٥س لمدة ١٢ دقيقة