هذه الوصفة ممتازة للخريف و بالذات للأيام المشغولة كما انه بإمكانك تحضيرها من قبل، فعندما يحين وقت الفطور، كل ماعليك فعله هو إضافة المكسرات أو الرمان أعلاه ثم سكب حليب جوز الهند و تحصل على فطور صحي و شهي.

عصيدة الكينوا بالشوكولاتة بالفرن

المكونات

• ١/٢ كوب برغل
• ١/٢ كوب الكينوا
• كوب قرع مطبوخ ومهروس
• ١.٥ كوب حليب جوز الهند
• ٢ ملعقة صغيرة من القرفة
• ٢ ملعقة كبيرة بذور الكتان مختلطة في ٦ ملعقة كبيرة من الماء
• ٢ ملعقة كبيرة شراب القيقب أو دبس التمر
• ١/٤ كوب مسحوق الكاكاو الني
• ملعقة كبيرة طحينة أو بندق لتزين
• الكاكاو، بذور اليقطين، اللوز، الرمان و التمر لتقديم

الطريقة

• نقع البرغل في وعاء ونفعل الشيء نفسه للكينوا لمدة ٢٠ دقيقة
• نخلط بذور الكتان في الماء والسماح لها لتكون لزجة لمدة عشر دقائق
• سخن الفرن إلى ٣٥٠ف أو ١٧٥س
• نزيل الماء من الكينوا و البرغل وفي وعاء نخلط معها المكونات المتبقية
• نسكب الخليط في طبق الخبز ونضيف أعلاه البندق أو الطحينة
• يخبز لمدة ٤٥-٦٠ دقيقة أو حتى يتم امتصاص جميع الحليب
• يقدم مع المزيد من حليب جوز الهند أو نايس كريم أو أي من الإضافات المفضلة لديك