طريقة القهوة

تحميص القهوة

• قهوة نيباريةخام
• مقلاة كبيرة أو محمصة قهوة

خطوات

قم بتشغيل الجهاز وتحميص القهوة في طبقة واحدة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. حتى تصل القهوة إلى اللون البني الذهبي.

في حالة استخدام المقلاة ، قم بتسخين المقلاة على نار متوسطة/هادئة مع التحريك المستمر لكي لا تحترق القهوة.

بمجرد تحميص القهوة. خزنها في علبة زجاجي. لا تطحنه على الفور. انتظر حتى اليوم التالي لطحنه.

صنع القهوة

• 13 جرام من القهوة العربية المطحونة بخشونة ~ حوالي 1.5 ملعقة كبيرة
• 900 مل من الماء المفلتر
• 1/8 ملعقة صغيرة زعفران
• 1/8 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

خطوات

• اخلط الزعفران مع قليل من الماء بدرجة حرارة الغرفة في الوعاء الذي ستصنع فيه القهوة
• نغلي الماء
• بمجرد غليانها ، أضف القهوة المطحونة
• خفض الحرارة إلى متوسطة ونطبخ القهوة لمدة 10 دقائق
• نتركها لمدة 2 دقيقة
• أضف الهيل لترمس القهوة
• صب فيه القهوة
• تقدم مع التمر و الطحينة