اهم شي نتبه بان لا نترك الحليب يغلي! بهذه الطريقة ممكن استخدام اي حليب نباتي لكن انا شخصيا جزبت حليب السمسم و حليب جوز الهند. قريباً ان شاءالله راح انزل وصفة حليب نباتي مكثف 

تشاي نباتي / كرك

المكونات

• كوب من الماء
• كوبين من حليب السمسم أو حليب جوز الهند
• 2 نجمة اليانسون
• 2-3 حبات هيل
• 2 اعواد القرفة
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
• عودين مسمار
• ملعقة صغيرة من مسحوق المسكيت - اختياري
• ملعقة صغيرة من أوراق الشاي الاحمر
• التحلية حسب الرغبة: سكر جوز الهند أو دبس الشعير أو شراب القيقب أو دبس التمر

الخطوات

• نغلي كوب من الماء مع كل التوابل والسكر أو المحلي والشاي ثم نخفض الحرارة و نتركها تطبخ على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
• نضيف ملعقة كبيرة من الماء ونخفض الحرارة إلى درجة منخفضة
• نضيف كوبين من الحليب النباتي و نتركه يسخن لكن يجب أن لا يصل إلى درجة الغليان لكي لا يتكثف و ينفصل
• يقدم حار أو بارد
• يحفظ في الثلاجة لمدة ثلاث ايام