Sukkari Life

View Original

تشاي // كرك نباتي

 اهم شي نتبه بان لا نترك الحليب يغلي! بهذه الطريقة ممكن استخدام اي حليب نباتي لكن انا شخصيا جزبت حليب السمسم و حليب جوز الهند. قريباً ان شاءالله راح انزل وصفة حليب نباتي مكثف 

تشاي نباتي / كرك

المكونات

  • كوب من الماء
  • كوبين من حليب السمسم أو حليب جوز الهند
  • 2 نجمة اليانسون
  • 2-3 حبات هيل
  • 2 اعواد القرفة
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
  • عودين مسمار
  • ملعقة صغيرة من مسحوق المسكيت - اختياري
  • ملعقة صغيرة من أوراق الشاي الاحمر
  • التحلية حسب الرغبة: سكر جوز الهند أو دبس الشعير أو شراب القيقب أو دبس التمر

الخطوات

  • نغلي كوب من الماء مع كل التوابل والسكر أو المحلي والشاي ثم نخفض الحرارة و نتركها تطبخ على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
  • نضيف ملعقة كبيرة من الماء ونخفض الحرارة إلى درجة منخفضة
  • نضيف كوبين من الحليب النباتي و نتركه يسخن لكن يجب أن لا يصل إلى درجة الغليان لكي لا يتكثف و ينفصل
  • يقدم حار أو بارد
  • يحفظ في الثلاجة لمدة ثلاث ايام