كنافة نباتية
هذي الوصفة جزء من وصفات رمضان الي شغالة عليها هذي الايام! و من الحين هذي الوصفة من وصفاتي المفضلة. صحية بس لذيييييييذة!! طبعاََ لسة ما تعتبر اصح شي بالعالم لان شعر الكنافة نفسة مافية ذاك الفايدة. بس اذا ما استعملنا الزيت و ما حطينا شيرة لسة تطلع لذيذة و مب مضرة
قولوا لي في التعليقات ايش وصفات تبغون انزلكم في رمضان
كنافة نباتية
المكونات
- ١ كيس شعيرة كنافة
- ٣ ملاعق كبار نشاء ذرة
- ملعقتين زيت - اختياري
- رشة زنجبيل بودرة
- ١/٤ م ص هيل مطحون او اكثر
- ٢.٥ م ك سكر جوز هند
- ٢ كاس حليب لوز
- ١ كاس ماء
- فسدق مجروش
- شراب القيقب او اجاڤي او دبس تمر للتقديم
الطريقة
- نسخن الفرن على ٣٥٠ف او ١٧٥س
- في وعاء كبير، نفكك الشعيرة و نخلطها مع الزيت اذا راح نستخدمة
- و في قدر صغير، نخلط نشاء الذرة مع الهيل و الزنجبيل و السكر
- ثم نشغل عليه نار عالية و شوي شوي نصب كاسين حليب اللوز
- اذا بداء يغلي نقصر النار و نبداء نضيف الماء
- مع التحريك المستمر الى ان يتكثف
- ثم نصف الشعيرة على صينية دائرية مع الضغط بالاصابع
- ثم نصب خليط الحليب
- و نغطية بالشعير من فوق
- في الفرن ٢٠ دقيقة
- يزين بالفسدق و يقذم مع شراب القيقب او اي نوع من المحلي اذا رغب
*ممكن اضافة ماء الورد اذا رغب
*ممكن صنع الوصفة في قوالب الكب كيك