زبادي بالكاجو
زبادي الكاجو
المكونات
- 2 كوب كاجو
- 1.5 كوب ماء
- نصف حبة ليمون
1 حبة بروبيوتيك. استخدمت Genuine Health ب50 مليار CFU - دون الغلاف الخارجي
الخطوات
نقع الكاجو لمدة 8 ساعات
- انزع الماء واغسل الكاجو
- اغلي بعض الماء لتعقيم أجهزتك (الوعاء الذي سنستخدم لتخمير اللبن فيه والملعقة) إنه ليس ضروريًا ولكنه يساعد على منع التعفن.
- بعد تعقيم معداتك ، اخلط جميع المكونات في خلاط عالي السرعة أو معالج طعام حتى تحصل على ملمس ناعم.
- اترك الخليط في مكان دافئ لمدة 24-48 ساعة أو حتى تشم رائحة الزبادي الخارجة منه.
- كلما زادت درجة حرارت الغرفة ، قل الوقت الذي يستغرقه إكمال هذه الخطوة.
- ثم ضع الزبادي في وعاء محكم الإغلاق واتركه يبرد في الثلاجة قبل استهلاكه.
- تخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى 5-7 أيام باستخدام ملعقة نظيفة في كل مرة كنتتريد أن تأخذ من الجرة.