Sukkari Life

View Original

حليب السمسم

السمسم عالي جداً بالكالسيوم الذي يستطيع جسمنا امتصاصه، بعكس حليب البقر الذي يعجز جسم الإنسان على هضمه بشكل سليم و امتصاص الكالسيوم المتوفر فيه. فبعد تناول اي من مشتقات الحليب، جسم الانسان يكون حمضي جداً و لكي يعادل الجسم هذه الحموضة فهو يستخلص الكالسيوم المتوفر بعظام الجسم  و يعيد الجسم إلى حالته القلوية

حليب السمسم

المكونات

  • كوب من بذور السمسم
  • ٣ أكواب من الماء
  • ٣-٥ قطع من التمر
  • ١/٢ ملعقة صغيرة من القرفة

الخطوات

  • نقع بذور السمسم لمدة ٢٠ دقيقة على الأقل
  • نتخلص من الماء الزائد من نخلط السمسم مع ٣ اكواب من الماء النقي
  • تخلط في خلاط لمدة دقيقة واحدة
  • نستخدم قماش أو صفاية لفصل اللب عن الحليب
  • نعيد الحليب إلى الخلاط، و هذه المرة نخلطه مع التمر و القرفة اذا رغبنا
  • يخزن في الثلاجة لمدة ٣ أيام
  •