حليب السمسم
السمسم عالي جداً بالكالسيوم الذي يستطيع جسمنا امتصاصه، بعكس حليب البقر الذي يعجز جسم الإنسان على هضمه بشكل سليم و امتصاص الكالسيوم المتوفر فيه. فبعد تناول اي من مشتقات الحليب، جسم الانسان يكون حمضي جداً و لكي يعادل الجسم هذه الحموضة فهو يستخلص الكالسيوم المتوفر بعظام الجسم و يعيد الجسم إلى حالته القلوية
حليب السمسم
المكونات
- كوب من بذور السمسم
- ٣ أكواب من الماء
- ٣-٥ قطع من التمر
- ١/٢ ملعقة صغيرة من القرفة
الخطوات
- نقع بذور السمسم لمدة ٢٠ دقيقة على الأقل
- نتخلص من الماء الزائد من نخلط السمسم مع ٣ اكواب من الماء النقي
- تخلط في خلاط لمدة دقيقة واحدة
- نستخدم قماش أو صفاية لفصل اللب عن الحليب
- نعيد الحليب إلى الخلاط، و هذه المرة نخلطه مع التمر و القرفة اذا رغبنا
- يخزن في الثلاجة لمدة ٣ أيام